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どぶろくの味

 14, 2013 17:45
気温が高いせいか、3日前に仕込んだどぶろくが、もう出来上がった。
これはかなり旨い。。
お隣さんから、釣りたてのアジをもらったので、
早速たたきと握り寿司を作り、それを肴にどぶろくを飲んだ。

まろやかで少し甘口なので非常に飲みやすい。
まだ発酵しているため少し炭酸が入っている感じがする。、
アルコールを呑んでいる気がしないほど飲み口はスムースだが、
結構酔っ払う。
これ飲んだら、もう他の酒は飲みたくなくなるかも・・・

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